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Ausden Farm 有機種植黑蒜 2個裝
編號 (Item No)：AF001
品牌 (Brand)：Ausden Farm [查詢該品牌全部商品] 單位 (QTY)：個(PCS) 積分 (Marks)：0 1. 防治癌症
2. 抗菌消炎 3. 抗血小板凝聚 4. 調節血脂、血壓、血糖水平 5. 降膽固醇 6. 保護肝臟 7. 抗衰老 8. 消除疲勞、恢復體力 9. 速進新陳代謝，增強免疫力 10. 血管的清道夫，預防和改善粥狀動脈硬化 11. 舒緩便秘
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商品介紹
Description
Ausden Farm
有機種植黑蒜 2個裝
澳洲
2個裝
Ausden Farm 黑蒜 (Fermented Black Garlic) ，全部產自空氣潔淨、水甘土肥的澳洲天然有機耕種農場，以純手工種植方法，種出殿堂級的珍品 - 紫蒜。紫蒜跟一般白蒜不同，她的外皮呈紫色，間着深紫條紋，活像仙子果。紫蒜耕種比較困難，要在較冷的氣温及特殊的濕度，才能孕育出果肉豐厚，多汁而帶清幽蒜香的紫蒜。她的營養成份比白蒜高，少了白蒜的辛辣，多了一份醉人的芬芳。而紫蒜的抗氧化物比白蒜高得多，是追求健康美食高品味要求者，不可多得之選。
紫蒜發酵成黑蒜:
Ausden Farm 以農場新鲜即收成的紫蒜，挑選優質良品，以低温及嚴謹濕度控制，讓紫蒜自然發酵30-45天，發酵後再置風乾室45 - 60天，讓紫蒜得以完全發酵成熟，直至蒜色變黑，香氣破衣而出，才算告成。因是天然食品，每顆熟成時間不同，所以要配合人手監控，以確保至高品質。發酵過的紫蒜，會減去辛辣的味道，但蒜香不減，開封包裝後，蒜香撲鼻，原有的甜味會昇華，食味帶點陳醋的香、醬油的醇、莓果的甜，味蕾的錯縱層次感，潤澤芳香，令人回味，非一般黑蒜可比擬。
許多黑蒜一入口，有甜甜酸酸的味道，但細嚼後會有苦味留於口腔，是因為品質控制不好。Ausden Farm 黑蒜以人手工藝種植及熟成，以鮮、香、甜見稱，散發着如詩的大自然優雅。產品榮獲Royal Hobart Fine Food 2013, Gold MedalWinner 殊榮。因種植期有限，屬季節限定產品，售完即止。
黑蒜功效:
大蒜是一種神奇而古老的藥食兩用珍品，被人們譽為「健康保護神」。營養價值甚至高於人參。德國大蒜研究所負責人哥特林博士介紹說，大蒜含有400多種有益身體健康的物質。另外美國國立癌症研究所在1990年發表的《Designer Foods Program》報告中指出，大蒜預防癌症最有效，被列在48種常見的抗癌食品之首。
發酵了的大蒜 (黑蒜) 營養價值比生蒜更高，含豐富人體易於吸收的18種氨基酸、蛋白質、大蒜烯、活性SOD、多酚類物質、維生素、煙酸、類脂質、熱量、鈉、鈣、鐵、鋅、鉀、鎂、硒等。黑蒜的維生素含量比生蒜多，多酚量是生蒜的 17 倍，氨基酸含量多 5 倍，抗氧化物多 10 倍，益處多多，健康又美味，難怪黑蒜有黑鑽的美譽!
1. 防治癌症
2. 抗菌消炎
3. 抗血小板凝聚
4. 調節血脂、血壓、血糖水平
5. 降膽固醇
6. 保護肝臟
7. 抗衰老
8. 消除疲勞、恢復體力
9. 速進新陳代謝，增強免疫力
10. 血管的清道夫，預防和改善粥狀動脈硬化
11. 舒緩便秘
* 食用方法: 每天1-2瓣，剝皮即食
可以配合肉類、海鲜、沙律、麵包、餅點、放湯，別具風味。Ausden Farm黑蒜受熱後仍保持美味。
* 温馨小貼士 : 吃完的蒜皮不要扔喔 ! 蒜皮保留了豐富的營養素，可以用來沖茶飲。
有機種植黑蒜 2個裝
澳洲
2個裝
Ausden Farm 黑蒜 (Fermented Black Garlic) ，全部產自空氣潔淨、水甘土肥的澳洲天然有機耕種農場，以純手工種植方法，種出殿堂級的珍品 - 紫蒜。紫蒜跟一般白蒜不同，她的外皮呈紫色，間着深紫條紋，活像仙子果。紫蒜耕種比較困難，要在較冷的氣温及特殊的濕度，才能孕育出果肉豐厚，多汁而帶清幽蒜香的紫蒜。她的營養成份比白蒜高，少了白蒜的辛辣，多了一份醉人的芬芳。而紫蒜的抗氧化物比白蒜高得多，是追求健康美食高品味要求者，不可多得之選。
紫蒜發酵成黑蒜:
Ausden Farm 以農場新鲜即收成的紫蒜，挑選優質良品，以低温及嚴謹濕度控制，讓紫蒜自然發酵30-45天，發酵後再置風乾室45 - 60天，讓紫蒜得以完全發酵成熟，直至蒜色變黑，香氣破衣而出，才算告成。因是天然食品，每顆熟成時間不同，所以要配合人手監控，以確保至高品質。發酵過的紫蒜，會減去辛辣的味道，但蒜香不減，開封包裝後，蒜香撲鼻，原有的甜味會昇華，食味帶點陳醋的香、醬油的醇、莓果的甜，味蕾的錯縱層次感，潤澤芳香，令人回味，非一般黑蒜可比擬。
許多黑蒜一入口，有甜甜酸酸的味道，但細嚼後會有苦味留於口腔，是因為品質控制不好。Ausden Farm 黑蒜以人手工藝種植及熟成，以鮮、香、甜見稱，散發着如詩的大自然優雅。產品榮獲Royal Hobart Fine Food 2013, Gold MedalWinner 殊榮。因種植期有限，屬季節限定產品，售完即止。
黑蒜功效:
大蒜是一種神奇而古老的藥食兩用珍品，被人們譽為「健康保護神」。營養價值甚至高於人參。德國大蒜研究所負責人哥特林博士介紹說，大蒜含有400多種有益身體健康的物質。另外美國國立癌症研究所在1990年發表的《Designer Foods Program》報告中指出，大蒜預防癌症最有效，被列在48種常見的抗癌食品之首。
發酵了的大蒜 (黑蒜) 營養價值比生蒜更高，含豐富人體易於吸收的18種氨基酸、蛋白質、大蒜烯、活性SOD、多酚類物質、維生素、煙酸、類脂質、熱量、鈉、鈣、鐵、鋅、鉀、鎂、硒等。黑蒜的維生素含量比生蒜多，多酚量是生蒜的 17 倍，氨基酸含量多 5 倍，抗氧化物多 10 倍，益處多多，健康又美味，難怪黑蒜有黑鑽的美譽!
1. 防治癌症
2. 抗菌消炎
3. 抗血小板凝聚
4. 調節血脂、血壓、血糖水平
5. 降膽固醇
6. 保護肝臟
7. 抗衰老
8. 消除疲勞、恢復體力
9. 速進新陳代謝，增強免疫力
10. 血管的清道夫，預防和改善粥狀動脈硬化
11. 舒緩便秘
* 食用方法: 每天1-2瓣，剝皮即食
可以配合肉類、海鲜、沙律、麵包、餅點、放湯，別具風味。Ausden Farm黑蒜受熱後仍保持美味。
* 温馨小貼士 : 吃完的蒜皮不要扔喔 ! 蒜皮保留了豐富的營養素，可以用來沖茶飲。