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人蔘鱸魚湯

材料:

    鱸魚    400公克
    人蔘    10公克
    枸杞    5公克
    水       600㏄

調味料:

    米酒    2大匙
    鹽    1/2小匙


做法:
     
    1.將鱸魚洗淨切大塊,用滾水沖一下。
    
    2.將
人蔘、枸杞和水放入電鍋內鍋,外鍋加1杯水,按下開關。
    
    3.開關跳起後放入鱸魚和米酒,外鍋再放1/2杯水,按下開關,開關跳起後放入鹽拌勻,燜5分鐘即可。




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