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甜年糕

材料:

    糯米粉    300公克
    水           350cc
    二砂糖    150公克
    黑糖         30公克
    玻璃紙    1張

做法:


     
    1.取一鍋,加入水煮熱,接著加入二砂糖、黑糖拌勻,放至微涼,備用。
    
    2.在作法1中加入糯米粉拌勻成稠狀。
    
    3.取一容器,鋪上刷有少許沙拉油的玻璃紙,倒入作法2的糯米糊。將容器放入電鍋中的低蒸架上,外鍋加入3杯水,蒸至開關跳起,外鍋再加3杯水,蒸至開關跳起,,再燜約10分鐘即可。

 



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